Realizar el Test para el Curso de CURSO MONITOR COMEDOR ESCOLAR

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Puedes revisar el temario del curso pinchando aquí.

1. ¿Cuál es la temperatura mínima a la que deben mantenerse los alimentos calientes antes de su consumo?

45 °C

50 °C

60 °C

65 °C

2. ¿Qué debe hacer un monitor si un niño con dieta sin gluten ha recibido por error pan normal?

Retirar el pan y notificar al responsable del comedor.

Pedirle que lo retire él mismo si no lo ha comido aún.

Cambiarlo discretamente sin avisar a nadie.

Permitirle comerlo si no presenta síntomas.

3. ¿Qué tipo de alimentos se deben ofrecer en mayor proporción en los menús escolares?

Proteínas animales

Frutas y verduras

Alimentos procesados

Lácteos y postres

4. En caso de atragantamiento leve, el monitor debe:

Golpear la espalda con fuerza.

Animar al menor a seguir tosiendo.

Administrar agua rápidamente.

Aplicar la maniobra de Heimlich.

5. ¿Qué tipo de dieta incluye solo alimentos de origen vegetal y excluye todos los productos animales?

Dieta halal

Dieta sin lactosa

Dieta vegetariana

Dieta vegana

6. ¿Cuál de los siguientes es un alérgeno de declaración obligatoria?

Tomate

Pescado

Arroz

Zanahoria

7. ¿Qué debe evitarse en todo momento al manipular alimentos?

Usar los mismos utensilios para distintos platos sin limpiarlos.

Utilizar pinzas para servir.

Mantener la cadena de frío.

Llevar el cabello recogido.

8. ¿Cuál es el objetivo principal del monitor durante el servicio de comedor?

Servir el menú lo más rápido posible.

Asegurarse de que los niños coman en silencio.

Supervisar la seguridad, el orden y el respeto de normas.

Entretener al grupo mientras comen.

9. ¿Qué actitud debe mantener el monitor al comunicar una norma a un alumno?

Autoritaria y estricta.

Clara, firme y respetuosa.

Irónica y relajada.

Tolerante, sin imponer límites.

10. Si un niño muestra síntomas de anafilaxia, lo primero que debe hacer el monitor/a es:

Llamar al 112 y activar el protocolo del centro.

Darle agua para calmarlo.

Esperar unos minutos por si mejora.

Llamar directamente a su familia.